El día 30 de Abril los quintos se reúnen y cortan “el mayo”, un chopo de unos 25 m. de altura, que tiene en la copa atado un pino.

El mayo es colocado con la ayuda de maromas y un carro, en una de las eras del pueblo. Seguidamente, una vez colocado, hay una gran chocolatada en el mismo sitio, que realizan los quintos para todo el pueblo. Este acto, comienza a partir de las 12 de la noche y suele durar 2 o 3 horas.

Por la mañana el día 1 de Mayo la gente acude a la dehesa de Carmona donde se reúnen las pandillas para comer en el campo, y seguidamente disfrutan de vacas.